中国是养猪大国,猪肉是国人餐桌上不可或缺的食物。然而,养猪带来的污染,也成为经济与环境和谐发展的瓶颈。
1、中国是传统的养猪大国,每个地级市长年存栏在200万头以上,市场行情好的年份养猪量接近300万头。尤其在一些重点镇村,养猪占到农民收入比例的50%以上,每出栏一头猪,利润少则几百元,多则上千元、突出问题是养殖总量难以控制,面广量大的分散养殖户难监管,污染治理的服务支撑体系建设还不健全,污染治理缺乏长效机制,环境状况也易出现反复。
2、目前大部分生猪污染物采用资源化利用的办法用于还田,因而比较简便和粗略的办法,可以用耕地数量来确定养殖总量,如一亩田配置饲养一头猪。此外,在一些敏感区域,如重要水源保护地、重要水系两侧、城镇规划区范围及周围等必须划定禁养区,解决养猪场污染问题可以借鉴欧美国家经验,变“养猪场”为“养殖区”,让猪粪或沼渣得到理想的用武之地。因此,建议国家制定生态养猪场建设标准,即批准建设多大规模的养猪场,就配套相应面积的种植土地,用于种养结合,并将此模式固化为法律法规。
3、把养殖业与种植业结合起来,采取“猪—沼(液)—果(粮、林)”的发展模式,将养猪与种植粮食、水果、林业科学组合,是变废为宝、解决猪场污染问题的好办法,并且可以有效解决土壤有机质不足、化肥过度使用的问题,从而实现产业循环生态养殖、零污染排放和可持续发展。
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